Солнечный Дагестан за последние несколько лет стал популярным туристическим направлением. Каспийское море, величественные горы, извилистые реки, озера с чистейшей водой, колоритные города, благодатный климат, гостеприимные и радушные местные жители – все это привлекает в страну любителей путешествий и комфортного отдыха. Помимо красивейших горных пейзажей и богатой истории, Дагестан славится своей национальной кухней. Здесь готовят потрясающе вкусные блюда национальной кухни, производят ароматный, ни с чем не сравнимый по вкусу Дербентский коньяк и шампанское.
Содержание:
- Оружие
- Оригинальные сувениры
- Еда и напитки
- Алкогольные напитки
- Где лучше делать покупки
- Что привезти из Дагестана девушке
- Презент из Дагестана для мужчины
Прилавки базаров переполнены южными овощами и фруктами. Местные мастера изготавливают чудной красоты изделия из Кубачинского серебра, ковры, ножи, кинжалы. Так что из поездки в Дагестан никто не возвращается без подарков и сувениров для родных, знакомых или коллег.
Сувениры из Дагестана
Оружие
Дамасская сталь – визитная карточка региона и часть культурного наследия Кавказа. Выбор оружейного шедевра в качестве подарка для мужчины будет правильным решением. Красивый нож окажется полезным и в повседневной жизни. А его заточка всегда останется острой — мастерство у местных оружейников выше всех похвал! Элитным подарком из путешествия по Дагестану может стать набор ножей. Только не забудьте взять в магазине сертификат о покупке, в котором указан производитель и тип оружия — сувенирное.
Кизлярские кинжалы и ножи
Поклонникам уникального холодного оружия следует присмотреться к кизлярским клинкам авторской работы, пользующимся большой славой по всему миру. Выполненные местными кузнецами клинки дамасской стали, кинжалы, ножи с филигранью считаются настоящими произведениями искусства. Сувенирные экземпляры кизлярских кинжалов можно приобрести за сумму от 3000 рублей. А вот цена настоящего боевого оружия будет гораздо выше. Так, стоимость самых дорогих образцов авторских кинжалов может доходить до 100 000 рублей и более.
Кизлярский нож ручной работы в качестве сувенира
Кубачинское оружие
Многие годы дагестанский поселок Кубачи снабжал оружием казачьи части царской армии. Затем, уже в советские годы, Кубачинские кинжалы преподносились военачальникам за особые заслуги. В наше время купить клинок из дамасской стали может каждый. В оружейных лавках можно приобрести кинжалы и ятаганы. У Кубачинских изделий особая, отличная от других чеканка и техника нанесения гравировки, позолота, инкрустация из слоновой кости. Замечательным и ценным подарком станет авторское изделие из дамасской стали с рукоятью из черненого серебра. Стоимость такого оружия может измеряться не одной сотней тысяч рублей, но в данном случае цена вполне оправдана.
Кинжалы с кубачинской ювелирной насечкой
Дагестанские камы
Среди традиционных видов холодного оружия, распространенных на Кавказе, лучшим по праву считается кама – длинный узкий кинжал. Знатоки и коллекционеры уж точно по достоинству оценят такой сувенир. Дагестанское холодное оружие – это не только ценный подарок, но и часть культурного наследия народов Кавказа. Оно олицетворяет красоту и изысканность национальной культуры и искусства. Поэтому, если Вы хотите приобрести сувенир, которые будет не только красивым, но и иметь большую историческую ценность, дагестанская кама - отличный выбор. Только побеспокойтесь о том, чтобы в заключении экспертизы было указано то, что кинжал является сувениром и не относится к боевому холодному оружию.
Дагестанские камы в в сувенирном магазине
Оригинальные сувениры
Чего только не создают умельцы из Дагестана – холодное оружие, украшенная тончайшей вязью посуда, ювелирные изделия, элементы национальных костюмов – список предложений разнообразен. Талант мастера и уникальная манера исполнения не оставят равнодушными самого привередливого получателя – путешествуя по Дагестану, Вы подберете достойный презент для бабушки, дедушки, мамы, отца или для представителей молодого поколения. Девушек уж точно очарует ассортимент украшений из серебра.
Кубачинское серебро
Ставшие эталоном красоты и мастерства изделия из Кубачинского серебра пользуются невероятной популярностью не только в России, но и за рубежом. Династии мастеров передавали от отца к сыну тонкости ремесла. Эксклюзивные браслеты, коллекционные кинжалы и сабли, посуда изготавливаются исключительно вручную, чтобы стать семейной реликвией – со временем ценность таких изделий только возрастает. С давних времен и по сей день Кубачинские изделия из серебра и золота пользуются заслуженной славой у самых взыскательных ценителей искусства. Каждое имеет свой уникальный стиль, который выдает место происхождения, и ни один предмет не может повториться.
Подарки из Дагестана из кубачинского серебра
Кубачинское серебро – это одно из самых ценных видов серебра, которое используется для изготовления ювелирных изделий, столовых приборов, предметов искусства и других украшений. История добычи Кубачинского серебра началась более 300 лет назад, когда были обнаружены первые залежи в этом районе. С тех пор это серебро стало символом качества и изысканности в мире ювелирных изделий. Благодаря особенностям строения месторождения, изделия из Кубачинского серебра обладают особой прочностью, что делает его ценным и востребованным для украшений.
Каждый шедевр из благородного металла – результат кропотливого труда, ведь создаются изделия исключительно вручную и маркируются индивидуальным клеймом с именем мастера. Сегодня Кубачинское серебро является одним из главных экспортных товаров России в области ювелирного производства. Многие престижные ювелирные бренды используют это серебро для создания своих коллекций. Производители кубачинского серебра строго следят за его качеством, что делает его продукты надежными и защищенными. Изделия можно приобрести в Махачкале, в фирменных магазинах Кубачинского ювелирного комбината.
Сувенирные рога
Атрибут, хорошо знакомый большинству из нас по советским фильмам – рог, считается у жителей Кавказа символом изобилия. Это самый распространенный сувенир, который привозят из путешествия по Дагестану. Подарочное изделие представляет собой самый настоящий рог коровы или быка, дополненный набалдашником с инкрустацией, горловина с цепочкой из серебра или мельхиора. Цепочка предназначена для того, чтобы опорожненный сосуд можно было повесить на предназначенный ему крючок.
Рога для вина есть в любой сувенирной лавке
Рог выполняет практическую функцию и служит кубком для вина. Гостю здесь обязательно подносят рог с вином. Особенность заключается в том, что из рога нельзя не выпить содержимое до дна, ведь пролить вино на землю — значит нанести обиду хозяевам застолья.
Купить рог можно практически в любом магазине, сувенирной лавке, а также на рынке. Обычно длина сосуда не превышает 17 сантиметров. Однако встречаются эксклюзивные изделия из рогов горных козлов, достигающие метровой длины.
Бурка, папаха
Гордая осанка, огонь в глазах, неизменная бурка на плечах, на голове папаха – таков величественный облик кавказского мужчины. Бурка – это войлочный безрукавный плащ-накидка, обычно белого, черного или бурого цвета. Жители горных аулов с крайне переменчивой погодой и сейчас не отказываются от традиционной одежды горцев. А уж папаха по сей день является обязательным головным убором мужчин Дагестана, ее не снимают в помещении. Шапки бывают не только из овчины. Каракулевые папахи считаются самыми дорогими головными уборами.
Национальная одежда Кавказа - отличный подарок
Прикоснуться к кавказскому колориту сможете и Вы, если решите купить бурку или папаху в качестве сувенира.
На рынках, в сувенирных лавках и магазинах можно выбрать и купить по своему вкусу бурку или папаху, как по отдельности, так и приобрести сразу весь комплект вместе с кинжалом. Покупая все вместе, Вам удастся существенно сэкономить, чем приобретая каждый предмет отдельно.
Ковры
Дагестанские ковры – это отдельный вид самобытного искусства, дошедший до нас сквозь века. Полотна изготавливают на ткацких станках по технологии, разработанной не одну сотню лет назад, а затем украшают вышивкой. Удивительно, но за века процесс изготовления ковров практически не изменился. Традиции ковроткачества передаются мастерицами из поколения в поколение. Для изготовления одного ковра необходимо 2-3 месяца кропотливой работы. Понятно, что такое изделие не может стоить дешево.
Ковер - сувенир на долгую память
Дагестанский ковер был некогда едва ли не самым ценным предметом в доме, за него можно было выручить несколько быков или лошадей. Сегодня вряд ли удастся совершить подобный обмен, но ковер, как и прежде, стоит недешево – от десятков до сотен тысяч рублей. Дагестанский ковер – замечательный подарок на свадьбу или юбилей супружеской жизни, на новоселье.
Что вкусного привести из еды
Уехать с гостеприимного Кавказа с пустыми руками не получилось еще ни у кого: здесь очень много продуктов отменного качества, гастрономия в Дагестане также высоко развита, как и хенд мейд.
Фермерские продукты
Кавказ славится своими молочными продуктами. Здесь каждый фермер стремится сделать самый качественный и вкусный творог, сыр и кисломолочный напиток. На фермерских рынках можно найти сыр, сделанный из молока буйвола или овечьего молока — такого вы точно не встретите в мегаполисах страны.
Дагестанские сыры
Любителям натуральных продуктов непременно следует прогуляться по рынкам Махачкалы и Дербента. Не стоит игнорировать и стихийные рынки и мелкие лавочки рядом с продуктовыми магазинами.
Молочные отделы магазинов поражают изобилием продукции: начиная с привычного творога, рассольных, мягких и твердых сортов сыра, любимой всеми брынзы, и заканчивая овечьими сырами с ярким ароматом, сырами из молока буйволицы. И, что замечательно, любой товар можно продегустировать.
Орехи и сухофрукты
Сухофруктами в Дагестане называют сушеный абрикос, или курагу. Из плодов вынимают косточки и сушат на решетках на плоских крышах своих домов, под жарким южным солнцем. Свежесобранные орехи и сухофрукты не идут ни в какое сравнение с теми, что мы привыкли покупать в магазинах. В качестве сырья горцы используют все, чем одарила их сады щедрая Дагестанская земля: абрикосы, яблоки, сливы, персики, виноград. И пусть дагестанская курага не обладает тем товарным видом, что у привозных плодов, но зато ей нет равных по содержанию витаминов и других полезных веществ. Придутся по вкусу и свежие грецкие орехи: к сбору урожая здесь приступают в октябре. На рынках Дагестана изобилие горного фундука, грецкого ореха, а также сладостей на основе орехов и меда.
На рынке Махачкалы
Урбеч
Это паста из орехов и семян растений, перетертая со сливочным маслом и медом. Технология приготовления урбеча остается неизменной на протяжении тысяч лет: сырье пропускается через огромные каменные жернова. Получается густая паста с потрясающим ароматом, сродни арахисовой.
Урбеч - необычный и вкусный сувенир
В разных районах Дагестана состав продукта может изменяться: основой для урбеча служит миндаль, кунжут, фундук, грецкие орехи, тмин, конопля, абрикосовые косточки. Самый полезный и популярный — урбеч из льняного семени, почти черный, с терпким вяжущим вкусом. Ценность продукта заключается в сбалансированном соотношении белков, жиров и углеводов, одни из которых быстро, а другие долго расщепляются. Паста обладает эффектом «бомбы» и дает организму моментальный энергетический заряд. Помимо того, урбеч подавляет чувство голода на протяжении многих часов.
Мед и варенья
В качестве подарка родителям или хорошим друзьям привезите из Дагестана мед: этот продукт является гордостью Кавказа. На горных просторах и схожих с альпийскими лугах много пасек, где пчелы собирают самый «правильный» мед, разнотравный. На рынках много и других продуктов пчеловодства — прополис, перга, мед в сотах.
Любители сладкого могут увезти в качестве привета из Дагестана варенья и джемы, которые холодными днями будут согревать воспоминаниями о путешествии по солнечному краю. Стоят они совсем недорого, ассортимент обширный. К оригинальным видам относятся абрикосовый джем с косточкой, варенье из мушмулы, шелковицы, кизила или зеленых грецких орехов.
Специи и пряности
Если раздумываете, что еще привезти из поездки в Дагестан, обратите внимание на специи и пряности, а конкретно — на ореховую траву: приправу с ярко выраженным пряным ореховым вкусом. На каждом рынке Вы увидите огромные мешки с этой ароматной специей.
Магазин специй в Дербенте
Совет от бывалых: лучше берите побольше, не пожалеете. Пряность замечательно сочетается практически со всеми блюдами и сделает ярче вкус выпечки, супов, вторых блюд. Ею можно посыпать сыр, овощи, любой салат. Помимо ореховой травы, на рынках Дагестана большой выбор других пряностей. Можно приобрести всего по чуть-чуть и смешивать потом по своему вкусу.
Мясные деликатесы
Дагестан – мусульманская страна, где большинство населения исповедует Ислам. Соответственно, свиней здесь не разводят и продукты из свинины – большая редкость. В качестве гастрономического сувенира местные торговцы предлагают сушеное мясо, именуемое балыком: баранину или говядину в виде тонких пластин. Побывав в высокогорных селениях, Вы увидите процесс приготовления деликатеса: прикрытое антимоскитной сеткой мясо сушится, словно постиранное белье на веревке. Еще один вид традиционной горной продукции – вкуснейшая сушено-копченая колбаса из рубленой говядины со специями. На Махачкалинском рынке Вы увидите полный ассортимент мясных деликатесов по вполне приемлемой цене.
Мясные деликатесы из Дагестана
Чуду
В поездке по Дагестану непременно отведайте чуду – национальное блюдом всех населяющих республику народов. Пресные лепешки с начинкой, приготовленные на сухой сковороде, с одной стороны напоминают обычные блины, а с другой похожи на чебуреки.В каждом районе республики способы приготовления чуду могут отличаться: тесто может быть пресным, на дрожжевой или кисломолочной закваске. Разнится и начинка – между слоями теста выкладывают перемешанный с зеленью (это может быть укроп, дикий лук, лебеда, крапива, конский щавель) бараний или говяжий фарш, натертую тыкву, сыр, картофель или творог. Затем готовые лепешки смазывают сливочным маслом и складывают стопкой в закрытой посуде. Едят чуду в горячем виде.
Дагестанский пирог Чуду
Алкогольные напитки
Бутылка качественного алкоголя как привет из Дагестана – отличный подарок и себе, и близким. Ароматные вина придутся по вкусу и женщинам, особенно игристые. Их производит «Дербентский завод игристых вин». Завод, которому уже 150 лет – гордость Дагестана и одна из его достопримечательностей. Посетив предприятие, Вы сможете спуститься в исторические подвалы и продегустировать отменное шампанское.
Сувенирное Дербентское шампанское
Дагестану есть что предложить и тем, кто предпочитает напитки покрепче. Дербентский коньячный комбинат и Кизлярский коньячный завод производят коньяки, бренди, настойки, фруктовую водку. Весь ассортимент представлен в фирменных магазинах предприятий, а также в винных бутиках Махачкалы - «Багратион», «Виногория», «Виноград», где гарантия подлинности и профессиональные консультанты.
Где лучше делать покупки
Все путешествия по Дагестану стартуют, как правило, из столицы, многолюдной и пестрой Махачкалы. А самое оживленное и колоритное место там — это, конечно, же, городской рынок. Туристы просто обожают «Второй рынок» в столице. Там поистине можно купить все, что душе угодно: орехи, сухофрукты, местные деликатесы, принадлежности для пляжа, простую одежду, бытовые предметы, сувениры. На рынке все можно попробовать перед покупкой и поторговаться с продавцом, чтобы прочувствовать на себе все прелести местной торговли.
"Второй рынок" в Махачкале
Продавцы предлагают туристам кизлярские клинки, серебряные изделия из Кубачей, ковры, вытканные в Табасаринском районе, различные гастрономические изыски.
Дагестанские ковры отличают потрясающей красоты узоры и сочетания цветов, аккуратность работы. Смотря на них, с трудом верится, что это чудо сделано руками. Такой подарок явно оценят по достоинству ваши близкие.
К слову, за холодным оружием ручной работы или другими изделиями из металлов лучше отправиться в Кизляр – поселок, где в оружейных мастерских трудятся мастера по изготовлению уникальных ножей, кинжалов и клинков.
Путешествующим по прикаспийской республике на автомобиле туристам советуем не оставлять без внимания стихийные рынки в маленьких селениях. Изделия местных жителей или чистейшие фермерские продукты здесь могут стоить гораздо дешевле, чем в городе.
Что привезти из Дагестана девушке
На Кавказе к женщинам относятся с особым трепетом и часто дарят им подарки. В Дагестане Вы найдете огромный выбор украшений: кольца, серьги, браслеты, кулоны. Если хотите взять что-то аутентичное и уникальное, спросите у мастера изделие с чеканной обработкой и эмалью. У каждого мастера здесь своя оригинальная техника, каждый хочет выделить свою коллекцию на фоне всех остальных. В качестве подарка с национальным колоритом выбирайте изделия с чеканкой и эмалью.
Ювелирные изделия дагестанских мастеров в подарок женщине
Большой популярностью в последнее время пользуются изделия, которые напоминают дагестанский ковер, они выполнены в похожей технике. Это могут быть, например, сумочки или кошельки. Ни одну хозяйку не оставит равнодушной красивая посуда, изделия из стекла и керамики. Можно присмотреть резную шкатулку, украшенный ручной вышивкой палантин, платок.
Презент из Дагестана для мужчины
Вариантов много: например, хорошим презентом станет кинжал, кама или нож местного происхождения. Здесь их любят украшать серебряным или золотым орнаментом. В комплекте к ним продаются кожаные чехлы. Такой нож можно будет использовать как бытовой предмет, украсить им частную коллекцию или повесить на стену как украшение в доме. Хорошим подарком будут также рюмки и кубки. Их делают из серебра и мельхиора.
Подарочный набор для мужчин из Дагестана
Шашлычный набор будет лучшим подарком для любителей отдохнуть на природе с мясом. В Дагестане делают отличные серебряные визитницы, фляги и зажигалки. Для ценителей кофе в подарок можно купить в подарок металлические чеканные турки с орнаментом.
Меховая одежда местного производства практически вся изготавливается руками мастеров. Это делает каждое изделие уникальным. Поэтому также отличным подарком будет меховая бурка, папаха, ковер из овчины.
Отзывы туристов